
Pie de Queso

Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 taza de leche evaporada Gloria
- 1 una lata de leche condensada Algarra
- 1 cucharada de vainilla
- ¼ de queso de panela
Para la cubierta:
- 2 paquetes de galletas tradicionales
- 1 mantequilla
Preparación:
- Mezclar todo los ingredientes en una licuadora.
- Moler hasta que el queso ya no tenga grumos, luego vierte sobre la base de la mezcla, hornear durante 30 min a 150 grados o hasta que metas un palillo y este salga limpio.
- Para la base: pulverizar la galleta, mezclar con la mantequilla fundida hasta obtener una pasta (engrase un molde adecuado para hornear) y coloque la base de la galleta.
- Dejar reposar y servir (puede decorar con fresas o chocolate)